Georges-André PALLUAUD
Artisan chocolatier
Bienvenue chez GAP Chocolats
GAP Chocolats
Chocolaterie artisanale à Niort dans les Deux-Sèvres (79)
Au pied des Halles de Niort, retrouvez nos délicieuses créations qui vous ferons voyager dès votre entrée dans l’antre du Chocolatier Georges-André Palluaud. Vous découvrirez chocolats, pâtisseries, glaces qui vous transporterons dans vos souvenir d’enfance.
Retrouvez bonbon de Chocolats, oursons à la guimauve, fines pastilles de chocolat ou les Miss glagla à offrir ou s’offrir, macarons pour un quatre heure de dernière minute, des barres snaking à déguster sur le pouce, des glaces pour vous redonner de l’énergie. Ou des pâtisseries pour le repas du dimanche midi.
Nos créations
Les incontournables de GAP
Tablette des Halles
Cake aux Noisettes
Biscuits aux Noisettes et praliné Noisettes avec au cœur 2 feuilles de praliné. Le tout recouvert d’un mélange chocolat lait et Noisettes très gourmand.
Mendiants
Fines pastilles de Chocolats Lait ou Noir, agrémenté de Noisettes et Amandes Caramélisées, de Pistaches, de Raisins et de Perles Croustillantes.
Gaplot
Dôme de Pâtes a Tartiner et son Praliné Amande Noisette Croquant et Croustillant. Le tout enrobé de Chocolat Lait ou de Chocolat Noir.
Hanaé
Praliné Amande Noisette Croquant, le tout enrobé de Chocolat Lait ou de Chocolat Noir.
Fingers chocolat et noisettes
Biscuit à base de beurre des Deux-Sèvres et farine locale, enrobé de chocolat et noisettes.
GAP Chocolats
A propos de nous
Originaire du Nord Deux-Sèvres, Georges-André Palluaud a ouvert en juillet 2021, avec sa femme Aurore, la chocolaterie GAP dans le centre-ville de Niort.
Jeune artisan Chocolatier, toujours à la recherche du vrai goût des choses, il fait le choix des produits de haute qualité, tant pour son chocolat que pour les ingrédients qui composent ses ganaches et ses pralinés.
Venez découvrir la vaste palette de chocolats, macarons et autres pâtisseries aux saveurs plus gourmandes les unes que les autres, de celui qui veut faire voyager les gens avec ses créations et différentes saveurs, et de mettre à l’honneur les producteurs locaux avec qui il travaille.
L’esprit GAP
Exigence, qualité, convivialité et créativité
des valeurs qui animent l’atelier de fabrication artisanale
Fiers de notre savoir-faire, nous souhaitons offrir le meilleur de la qualité française à tous ceux qui franchissent le seuil de notre boutique et qui goûtent à nos produits.
L’exigence, la qualité, la convivialité et la créativité : des valeurs qui animent l’atelier de fabrication artisanale.
Rigoureusement sélectionnés, en provenance de petits producteurs locaux, les différents ingrédients sont associés pour obtenir des accords parfait et délicat.
Nous misons aussi sur des emballages 100 % biodégradables, y compris pour les glaces vendues dans des marmites en fibres de canne à sucre.
Une question
Un renseignement
N’hésitez pas à nous contacter et nous rendre visite à la boutique, au pied des Halles de Niort.
Vous y retrouverez nos délicieuses créations de qualité et pour tous les goûts qui vous ferrons voyager dès votre entrée dans l’antre du Chocolatier Georges-André Palluaud.
Contact
Nos horaires d'ouverture
Lundi : Fermé
Mardi : 9h30-13h / 14h-19h
Mercredi : 9h30-13h / 14h-19h
Jeudi : 9h30-13h / 14h-19h
Vendredi : 9h30-13h / 14h-19h
Samedi : 8h30-19h
Dimanche : 9h-13h